Sie befinden sich hier

Inhalt

Borowiki duszone w piwie

Składniki:

  • 250 g borowików,
  • 2 cebule,
  • 4 małe marchewki,
  • 2 łodygi selera,
  • Wywar grzybowy,
  • 150 ml śmietanki,
  • 200 ml piwa,
  • Ugotowane ziemniaki,
  • Majeranek, olej, pieprz,

Sposób przyrządzenia:

Grzyby pociąć w kawałki. Zagotować piwo, dodać grzyby i doprawić. Następnie podlać wywarem i gotować, aż grzyby będą miękkie. Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na oleju. Następnie dodać resztę warzyw i śmietankę. Gotować, aż powstanie gęsty sos. Do sosu włożyć odcedzone grzyby. Całość podawać na gotowanych ziemniakach.

Kontextspalte