Sie befinden sich hier

Inhalt

Deser kawowo-piwny

Składniki:

  • 250 ml porteru lub stouta,
  • 125 ml kawy espresso,
  • 20 ml likieru kawowego,
  • 2 żółtka,
  • 4 białka,
  • 50 ml syropu cukrowego,
  • 250 g słodkiej śmietanki,
  • Listek żelatyny

Sposób przyrządzenia:

Kawę, likier i piwo zlać do naczynia i doprowadzić do wrzenia. Żółtka ubić i zmieszać z płynem. Żelatynę rozpuścić w wodzie i dodać do całości. Białka ubić na pianę, połączyć z syropem cukrowym, a następnie z resztą składniku. Delikatnie wymieszać. Przed podaniem trzymać co najmniej 2 godziny w lodówce.

Kontextspalte