Sie befinden sich hier

Inhalt

Gulasz z piwem

Składniki:

  • 1 kg łopatki wieprzowej,
  • 500 ml piwa w typie pilsner,
  • Tłuszcz do smażenia,
  • Mały seler, pietruszka, rzepa, cebula,
  • Sól, pieprz, majeranek, kminek, śmietana

Sposób przyrządzenia:

Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć doprawione mięso. Gdy się zarumieni dodawać jarzyny pokrojone w plasterki (skład i ilość uzależnione jest od indywidualnych gustów). Obsmażane składniki przyprawiać dodatkowo majerankiem i kminkiem. Całość podlać piwem i dusić. Gdy mięso zmięknie zagęścić sos śmietaną.

Kontextspalte